Le Dorian – Nhà hàng danh tiếng Le Dorian tại Genève từ thập niên 1950 đã chọn một hướng tiếp cận khác biệt để cải tạo. Nằm cạnh Nhà hát lớn Genève, nơi từ lâu đã nuôi dưỡng tinh thần sân khấu và nghệ thuật biểu diễn, công trình được Ykra Architects cải tạo với sự tinh tế. Thay vì thay đổi triệt để, đội ngũ kiến trúc sư đã khéo léo làm mới không gian đồng thời bảo tồn trọn vẹn bản sắc đã được hun đúc qua nhiều thập kỷ, kết hợp với yếu tố nghệ thuật.
Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Câu chuyện về Le Dorian bắt đầu từ một câu chuyện tình lãng mạn: nhà hàng được một người hâm mộ giàu có tặng cho nữ diễn viên sân khấu Mademoiselle Dorian. Vị trí đắc địa không chỉ mang ý nghĩa lịch sử mà còn trở thành nguồn cảm hứng định hướng cho toàn bộ triết lý thiết kế của công trình. Hai kiến trúc sư Youri Kravtchenko và Marion Vergne từ Ykra Architects đã thể hiện sự tôn trọng sâu sắc đối với di sản bằng cách giữ nguyên từng bức tường nguyên bản, những chi tiết trần nhà cầu kỳ và các ốp gỗ mang đậm dấu ấn thời gian.
Những can thiệp của họ tập trung vào việc nâng cấp chức năng và làm mới các bề mặt hoàn thiện. Nhà bếp được thiết kế lại toàn diện để đáp ứng những tiêu chuẩn vận hành hiện đại, nhưng được bố trí một cách kín đáo, không làm gián đoạn trải nghiệm không gian tổng thể. Khu vực hiên kính và sảnh ăn được xử lý bằng bảng màu đối lập giữa đen và trắng, tạo nên một phông nền trung tính thanh lịch, cho phép các yếu tố nghệ thuật tự do thể hiện vai trò dẫn dắt trong không gian.
Ảnh: Alicia Dubuis
Để tạo nên dấu ấn nghệ thuật độc đáo cho không gian, studio đã mời hai nghệ sĩ cộng tác trong dự án này. Pedro Sassi, còn được biết đến với nghệ danh Varias Tatu, đã đóng góp những bản vẽ bút chì lấy cảm hứng từ thế giới ẩm thực và đời sống thường nhật, ttrong đó có cả hình ảnh chú chó Béchamel của chủ nhà hàng. Các hình vẽ được in trên chất liệu len trắng, trở thành điểm nhấn trên nền tối. Nghệ sĩ khảm Mathilde Herrero đã thể hiện cùng một ngôn ngữ thị giác nhưng qua chất liệu mosaic, lan tỏa khắp các bề mặt sáng, tạo ra sự đối lập tinh tế, vừa mang tính đồ họa hiện đại, vừa tôn vinh kỹ thuật thủ công truyền thống với vẻ đẹp vượt thời gian của nó.
Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Le Dorian sau cải tạo không hề khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn mới, mà giống như một viên ngọc quý được nhẹ nhàng phủi sạch bụi bặm thời gian, để lộ ra những đường nét tinh tế vốn đã ẩn chứa sẵn trong từng chi tiết. Sự can thiệp của Ykra Architects mang tính chất nhẹ nhàng nhưng cực kỳ chính xác – như việc khéo léo thêm những lớp ánh sáng, giúp không gian cũ kỹ bỗng trở nên rõ nét và sâu lắng hơn bao giờ hết.
Quầy bar được xử lý như tâm điểm thị giác với cấu trúc rocaille (phong cách trang trí cầu kỳ, giật cấp) được triển khai có ý thức, kết hợp với đèn chùm dạng bánh donut mạ crôm của nhà thiết kế Axel Chay, tạo ra tương phản rõ rệt giữa yếu tố điêu khắc lịch sử và chi tiết đương đại. Ảnh: Alicia Dubuis
Ảnh: Alicia Dubuis
Thực hiện: Vy Dương | Theo: Yellowtrace
Xem thêm:
Cải tạo biệt thự đồng quê Đức với nội thất hiện đại
