Trong làn sóng thiết kế nhà ở đương đại, không gian bếp đã vượt ra khỏi ranh giới truyền thống để trở thành trái tim của ngôi nhà. Với xu hướng mở, gian bếp được hòa nhập một cách tinh tế vào khu vực sinh hoạt chung, biến thành điểm nhấn thẩm mỹ quan trọng của toàn bộ không gian sống. Chính vì vậy, việc lựa chọn vật liệu và thiết kế mặt bếp không còn đơn thuần là vấn đề chức năng, mà còn đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về tính thẩm mỹ.
Trước hết, khả năng chịu lực và chịu nhiệt của vật liệu là tiêu chí không thể bỏ qua. Mặt bàn bếp thường xuyên phải đối mặt với nhiệt độ cao từ việc đặt nồi niêu nóng, cũng như chịu tác động từ các hoạt động cắt thái và chế biến thức ăn hàng ngày. Không kém phần quan trọng, tính chống thấm và khả năng chống ố màu cũng cần được đặc biệt quan tâm. Điều này đặc biệt có ý nghĩa đối với những gia đình có thói quen sử dụng đa dạng nguyên liệu có tính chất đặc biệt – từ những thực phẩm giàu màu sắc tự nhiên, dầu mỡ, cho đến các chất có tính axit như nước cốt chanh, rượu vang hay giấm ăn. Những yếu tố này có thể để lại dấu vết lâu dài nếu bề mặt không được bảo vệ tốt.
Ảnh: Salva Lopez
Song song với các yêu cầu về tính năng, yếu tố thẩm mỹ đóng vai trò định hình toàn bộ diện mạo không gian. Đường vân, màu sắc và độ bóng của mặt đá cần được lựa chọn sao cho hài hòa với tổng thể không gian bếp, từ kiểu dáng tủ cho đến ánh sáng và phong cách thiết kế chung. Ngoài ra, mức chi phí và yêu cầu bảo trì cũng là những điểm cần xem xét: đá tự nhiên tuy sang trọng nhưng đòi hỏi bảo dưỡng thường xuyên, trong khi đá nhân tạo có ưu thế về độ ổn định và dễ vệ sinh. Cuối cùng, không nên bỏ qua khía cạnh an toàn và tiện ích trong quá trình sử dụng, bởi những bề mặt được xử lý tốt cùng với các cạnh bo tròn không chỉ nâng cao tính thẩm mỹ mà còn giảm thiểu rủi ro cho những gia đình có trẻ nhỏ.
Cùng ELLE Decoration điểm qua những loại vật liệu chủ đạo dành cho mặt bếp, tạo nên không gian nấu nướng sang trọng và tiện nghi cho ngôi nhà hiện đại.
1. Thạch anh
Thạch anh là lựa chọn phù hợp cho những gia chủ đang tìm kiếm vật liệu chế tác mặt bếp theo thẩm mỹ hiện đại cùng với độ bền cao và dễ bảo trì. Được tạo ra từ tinh thể thạch anh tự nhiên kết hợp với nhựa và bột màu, phân tử bề mặt dày đặc có khả năng chống vết bẩn, trầy xước và chịu nhiệt cao. Điều này làm cho thạch anh trở nên lý tưởng cho những căn bếp, nơi có thể thường xuyên xảy ra sự cố đổ tràn khi chuẩn bị thức ăn.
Ảnh: Tim Lenz
Không giống như mặt bàn làm từ các loại đá tự nhiên có sự khác nhau về đường vân và độ bóng, mặt bàn thạch anh có màu sắc nhất quán, phù hợp với nhiều phong cách, từ tối giản hiện đại đến cổ điển truyền thống. Ngoài sức hấp dẫn về mặt thị giác, mặt bàn thạch anh còn có độ bền cao và ít yêu cầu bảo trì, có thể dễ dàng làm sạch bằng hỗn hợp xà phòng với nước.
Ảnh: modcabinetry
2. Đá hoa cương
Đá hoa cương sở hữu cấu trúc tinh thể đặc biệt với độ chặt khít cao, hầu như không tồn tại khoảng trống giữa các tinh thể. Chính đặc tính này tạo nên một bề mặt sử dụng lý tưởng – không chỉ có khả năng chống chịu nhiệt độ cao một cách xuất sắc mà còn đảm bảo tính vệ sinh tuyệt đối. Bề mặt không xốp giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn và các tác nhân gây hại, duy trì không gian bếp luôn trong trạng thái sạch sẽ và an toàn.
Ảnh: Maureen M. Evans
Tuy nhiên, mặt bếp bằng đá hoa cương cần phải được bảo trì định kỳ để duy trì vẻ đẹp và bảo vệ khỏi vết ố bẩn. Nếu được chăm sóc và bảo dưỡng đúng cách, mặt bếp bằng đá hoa cương có thể xem như một khoản đầu tư đáng giá trong ngôi nhà của bạn.
3. Đá cẩm thạch
Nếu đá hoa cương mang đến sự bền bỉ, thì đá cẩm thạch lại quyến rũ bằng vẻ đẹp thơ mộng vượt thời gian. Trong suốt nhiều thế kỷ, loại đá này đã được tôn vinh như biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp, với những đường vân tự nhiên tựa những nét vẽ tinh xảo của tạo hóa. Sức hút đặc biệt của đá cẩm thạch nằm ở vẻ ngoài cổ điển kết hợp với độ sáng tự nhiên, tạo cảm giác thông thoáng và nhẹ nhàng cho không gian.
Ảnh: Thomas Loof
Đi kèm với ưu điểm về thẩm mỹ là những yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Khác với đá hoa cương hay thạch anh, đá cẩm thạch có cấu trúc xốp hơn nên nhạy cảm với các tác động vật lý và hóa học. Những khoảng rỗng tự nhiên trong cấu trúc đá đòi hỏi việc xử lý bề mặt phải thật kỹ lưỡng và bảo trì định kỳ, đặc biệt cần thận trọng khi tiếp xúc với các chất có tính axit như nước ép cam quýt, rượu vang hay giấm.
Ảnh: deVOL
4. Corian
Bề mặt corian được đánh giá là lựa chọn linh hoạt và bền bỉ cho các ứng dụng nội thất bếp. Đây là vật liệu độc quyền do thương hiệu DuPont phát triển, được làm từ hỗn hợp polymer acrylic và các loại khoáng chất, mang lại những đặc điểm kết hợp tốt nhất: vẻ ngoài liền mạch của đá tự nhiên và tính linh hoạt của vật liệu tổng hợp.
Ảnh: Paul Raeside
Không giống như đá tự nhiên, mặt bếp làm bằng Corian có thể được chế tác theo thông số kỹ thuật tùy chỉnh, cho phép chuyển đổi nhiều lớp hoàn thiện khác nhau, bao gồm: mờ, satin và bóng loáng. Tính linh hoạt trong thiết kế mang đến sức hấp dẫn trực quan, phù hợp với nhu cầu và sở thích của nhiều gia chủ.
Ảnh: Carmel Brantley
Tuy không cứng bằng đá tự nhiên nhưng corian có khả năng chống trầy xước, bám bẩn và chịu va đập tốt. Trong trường hợp bị hư hỏng, bề mặt thường có thể được sửa chữa và khôi phục nhanh chóng, một lợi thế đáng kể so với các vật liệu đá đặc.
5. Sứ trắng
Trong thiết kế đương đại, mặt bàn sứ trắng đại diện cho sự tinh tế của chủ nghĩa tối giản. Với vẻ ngoài trong trẻo và đường nét tinh xảo, loại vật liệu này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho cả những không gian bếp hiện đại với thiết kế sạch gọn lẫn những căn bếp mang hơi thở cổ điển. Sức mạnh đặc biệt của sắc trắng nằm ở khả năng phản chiếu ánh sáng một cách tối ưu, tạo nên hiệu ứng thị giác mở rộng không gian và gia tăng cảm giác thông thoáng, mang lại cảm giác cởi mở và thoải mái cho người sử dụng.
Ảnh: Chris Mottalini
Bên cạnh những ưu điểm về thẩm mỹ, sứ trắng cũng có những đặc tính cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Bản chất giòn khiến sứ dễ tổn thương trước các tác động mạnh, có thể dẫn đến hiện tượng sứt mẻ hoặc nứt nẻ nếu không được sử dụng cẩn thận. Điểm sáng trong việc chăm sóc mặt bếp sứ là sự đơn giản trong quy trình bảo trì. Không đòi hỏi những phương pháp xử lý phức tạp, việc vệ sinh thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ và nước sạch là đủ để duy trì vẻ đẹp như ban đầu của bề mặt.
6. Laminate
Laminate, hay còn gọi gỗ công nghiệp, là lựa chọn phù hợp cho những gia chủ đang tìm kiếm một giải pháp thiết kế phải chăng cho bề mặt bếp. Mặt bàn laminate được tạo ra bằng cách liên kết nhiều lớp giấy hoặc vải với nhựa, sau đó ép và nung nóng chúng để tạo thành vật liệu bền, có khả năng tùy chỉnh. Bên cạnh ưu điểm tối ưu về chi phí, laminate dễ dàng mô phỏng các loại đá tự nhiên, chẳng hạn như đá cẩm thạch hoặc đá hoa cương với đường nét và hoa văn chân thực.
Ảnh: Chantell & Brett Quernemoen
Mặt bàn bằng laminate dễ lắp đặt, nhẹ và ít yêu cầu bảo trì. Chúng có khả năng chống trầy xước, chịu va đập, chịu ăn mòn, vết bẩn, chống mối mọt và vi khuẩn, thậm chí chống tĩnh điện. Tuy nhiên, laminate cũng tồn tại một số hạn chế, chẳng hạn như có khả năng chịu nhiệt tốt như đá tự nhiên nên dễ bị sứt mẻ hoặc bong tróc dọc theo các cạnh bàn và đường nối.
Ảnh: Nicole Franzen
Tổng hợp: Thùy Như
Xem thêm:
Origo – BST đèn làm từ đá núi lửa
