Ngày nay, nhiều công trình mang dấu ấn lịch sử được trùng tu và sử dụng làm các loại hình dịch vụ ăn uống và lưu trú. Việc làm này giúp lưu giữ, đem lại sức sống mới cho những tòa nhà có tuổi đời từ hàng thập niên đến vài thế kỷ, đồng thời mang đến cơ hội nhìn ngắm những di sản kiến trúc và nghệ thuật nhuộm màu thời gian cho những ai đến đây sử dụng dịch vụ. Được cải tạo và nâng cấp từ một toà nhà được xây dựng vào năm 1862 tại Na Uy bởi studio thiết kế đến từ Thuỵ Sĩ Claesson Koivisto Rune, nhà hàng Frescohallen sở hữu sự cuốn hút từ cấu trúc vòm trần, cột và những bức bích hoạ ấn tượng.
Không gian được hồi sinh một cách sinh động nhưng vẫn tôn trọng những chi tiết lịch sử.
Kiến trúc sư Eero Koivisto cho biết, hiện trạng của công trình xuống cấp trầm trọng do không được chăm sóc trong nhiều thập niên. Trong đó, các bức bích họa trên tường bị hư hại nặng. Nhóm thiết kế đã đưa ra giải pháp trùng tu một cách chi tiết và cẩn thận nhằm đưa những nét đẹp nghệ thuật nơi đây trở về hiện trạng ban đầu tốt nhất có thể.
Có tổng cộng 10 bức hoạ lớn bên trong nhà hàng, vẽ về cuộc sống và công việc hằng ngày tại Na Uy vào đầu thế kỷ 20. Tất cả đều được hoàn thành năm 1923 bởi hoạ sĩ Axel Revold. Với sự hỗ trợ của hệ thống chiếu sáng hiện đại, những bức tranh trở nên sinh động và rực rỡ như mới.
Nằm ở trung tâm của không gian, nhóm thiết kế đã bố trí một quầy bar lớn với phần mái được ốp những tấm gương lớn phản chiếu những chi tiết nghệ thuật xung quanh, đồng thời tạo sự tương phản giữa tính đương đại và cổ điển. Kiến trúc sư giải thích, hệ gương này giúp các khách hàng có thể nhìn ngắm thêm những bức hoạ tường ở nhiều góc độ khác nhau, cũng như vẻ tráng lệ của không gian lịch sử.
Cấu trúc mái vòm và cột của nhà hàng cũng mang những dấu ấn nghệ thuật có giá trị. Hàng cột đá màu xanh olive làm nổi bật những chi tiết điêu khắc cầu kỳ. Những dải hoạ tiết chạy theo các đường cong giữa các cột và hình họa trên trần nhà vẽ bằng các màu xanh, đỏ và nhũ vàng tạo nên một nhịp điệu lôi cuốn thị giác.
Những tấm gương lớn ở mái quầy bar phản chiếu vẻ đẹp của những đường nét nghệ thuật ở nhiều góc độ khác nhau.
Các góc ăn uống được phân chia bằng các bậc đá granite, bao gồm khu vực gần cửa sổ vòm có thể nhìn ngắm đường phố và khu vực trong góc khuất có sự riêng tư hơn. Sàn nhà được trải thảm hoạ tiết chấm bi do studio thiết kế riêng, lấy cảm hứng từ những đồng xu để gợi nhớ câu chuyện lịch sử trước đây của toà nhà từng là trung tâm giao dịch chứng khoán. Những màu sắc trên thảm đều được trích từ các bức bích họa xung quanh.
Trên mái quầy bar được thiết kế thêm một khu vực dùng bữa riêng tư.
Nhà hàng còn có thêm nhiều không gian dùng bữa khác, phục vụ cho khách đi theo nhóm nhiều người hoặc thích ngồi ở khu vực kín đáo.
Khách hàng có thể ngắm nhìn toàn cảnh đường phố bên ngoài qua những ô cửa sổ hình vòm lớn.
Ngoài ra, studio còn thiết kế thêm các món đồ nội thất cho nhà hàng, bao gồm ghế ăn bằng gỗ, băng ghế bọc vải bao quanh các cột đá. Đồng thời ở dưới mỗi bức bích họa, một hệ rèm bằng vải tối màu vừa giúp tôn lên vẻ rực rỡ nổi bật của những bức tranh, vừa che chắn không gian lưu trữ đồ đạc phía sau.
Nhóm thiết kế đã đưa vào những chi tiết mới một cách hài hòa với những di sản vốn có của tòa nhà.
Thực hiện: Hoàng Lê | Theo: Dezeen | Ảnh: Sigurd Fandango
Xem thêm
Borgo Santandrea: Không gian lưu trú giữa thiên nhiên và di tích lịch sử
