Nhà hàng Zizou: Khi âm nhạc hòa cùng văn hóa Morocco

Nhà hàng Zizou mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc trưng Địa Trung Hải lý thú tại trung tâm thành phố Los Angeles với không gian mang âm hưởng Morocco với các thiết bị âm thanh.

Nằm trên con phố Daly sầm uất có hướng hơi chếch về phía bắc Broadway, Los Angeles, nhà hàng Zizou thể hiện sức hấp dẫn đến từ các chi tiết trang trí trực quan theo phong cách Morocco. Là một dự án kinh doanh kết hợp giữa nhà sản xuất âm thanh Boris Macquin và kiến ​​trúc sư Maati Zoutina, bộ đôi chủ sở hữu đã vận dụng các kỹ năng và kiến ​​thức của mình vào công việc thiết kế để hiện thực hóa tầm nhìn chung.

nha hang zizou los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ảnh: Jorden DeGaetano

zizou restaurant los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ảnh: Jorden DeGaetano

Họ tình cờ tìm thấy một nhà hàng cũ bị bỏ hoang và ngay lập tức yêu thích bầu không khí nguyên bản của nơi này. Tuy nhiên, Maati và Boris gặp phải khó khăn đầu tiên khi bắt tay vào thực hiện dự án cải tạo, đó chính là tòa nhà không có những giấy phép cần thiết và bắt buộc phải phá dỡ toàn bộ. Sau khoảng thời gian dài bàn luận và hình dung ý tưởng, họ quyết định giữ nguyên diện tích, chiều cao và bố cục chung, sau đó phát triển không gian nội thất xoay quanh chủ đề âm nhạc.

zizou restaurant los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ảnh: Jorden DeGaetano

nha hang zizou los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ảnh: Jorden DeGaetano

Cuối cùng, cả hai quyết định kết hợp thêm phong cách thẩm mỹ lấy cảm hứng từ các riad ở Morocco – một kiểu vườn trong nhà truyền thống tại các quốc gia thuộc khu vực Tây Bắc châu Phi. “Vẫn tôn trọng nét quyến rũ ban đầu của không gian, chúng tôi mong muốn phát triển dự án xoay quanh âm nhạc và những gì đã lớn lên cùng chúng tôi trong suốt thời thơ ấu, tạo ra một ốc đảo thanh bình tách biệt khỏi đường phố ồn ào.” – bộ đôi chia sẻ. 

zizou restaurant los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Kiến trúc Riad thường bao gồm một khoảng sân trống không có mái che được lấp đầy bởi những chậu hoa và đài phun nước. Ảnh: Jorden DeGaetano

nha hang zizou los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ngoài trời, một chậu cây màu đất nung được xây xung quanh chu vi với hình dạng bậc thang, có thể dùng làm ghế băng cho những bữa ăn. Ảnh: Jorden DeGaetano

zizou restaurant los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Những chiếc ghế đẩu theo phong cách Mid-century hiện đại, tối giản tạo nên sự tương phản mạnh mẽ với những chiếc bàn Morocco đầy màu sắc và được trang trí cầu kỳ. Ảnh: Jorden DeGaetano

Maati Zoutina và Boris Macquin còn dành thời gian cho việc tìm kiếm vật liệu và thử nghiệm các lựa chọn sản phẩm, nỗ lực tạo ra các bề mặt và vật dụng của riêng họ để lấp đầy không gian. Chẳng hạn, trong khi chờ giấy phép xây dựng trong đại dịch Covid-19, họ đã bắt đầu thiết kế những chiếc loa được lắp đặt ở khắp nhà hàng. Gạch đất sét zellige cũng được chính tay họ tuyển chọn thủ công tại Morocco, theo đuổi bảng màu trầm như vàng nâu, xanh rêu và đỏ đô với nhiều họa tiết và kết cấu khác nhau, mang đến cảm giác đẹp đẽ, thoải mái và không khoa trương. “Ngân sách của chúng tôi cho dự án này cực kỳ hạn chế, tuy nhiên, điểm mạnh là chúng tôi có thời gian và biết cách tự xây dựng bản sắc riêng”. 

nha hang zizou los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Bên trong Zizou, bầu không khí vô cùng ấm áp với lượng lớn ánh sáng tự nhiên tràn vào khu vực ăn uống thông qua sân hiên. Ảnh: Jorden DeGaetano

zizou restaurant los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ảnh: Jorden DeGaetano

nha hang zizou los angeles Maati Zoutina Boris Macquin phong cach morroco

Ảnh: Jorden DeGaetano

Thực hiện: Thùy Như | Theo: Dezeen | Ảnh: Jorden DeGaetano


Xem thêm: 

Populist – Nhà hàng muôn sắc màu

Nhà hàng Stella: Hồi ức Milan giữa thế kỷ 20

Nhà hàng San Carlo: Chất Ý lịch duyệt