Sân khấu ẩm thực riêng tư

09:00, 25/05/2024

Kết hợp nhà hàng vào không gian sống, căn hộ của một đầu bếp vừa từ nước ngoài trở về Việt Nam mang đến những trải nghiệm đa giác quan cho thực khách.

Trở về Việt Nam sau một thập kỷ tu nghiệp ngành ẩm thực ở nhiều nước, gia chủ đã có một quyết định táo bạo khi biến căn hộ của mình trở thành nơi làm việc, để anh có thể thỏa sức sáng tạo với nghệ thuật ẩm thực và tiếp đón những vị khách quý. Với tổng diện tích sử dụng 90m2, không gian được chia thành hai khu vực chính: Phòng khách ở tầng trệt làm nhà hàng có số lượng chỗ ngồi rất giới hạn với gian bếp mở, và góc sinh hoạt hằng ngày của bếp trưởng ở tầng gác lửng.

Phòng khách trở thành khu vực nấu nướng và tiếp đãi khách, tuy nhỏ nhưng ấm cúng. Bàn ăn hình tròn với kích thước đủ để phục vụ tối đa bốn thực khách. Kiểu ghế ăn Chantal từ Bellavita có thiết kế mềm mại, mang lại cảm giác thoải mái và thư giãn.

Sàn và tường của nhà hàng được sơn hiệu ứng với bề mặt trơn, mịn, tạo cảm giác xuyên suốt rộng rãi, mộc mạc và dễ chịu.

KTS đã lựa chọn sắc đen và xanh rêu làm màu chủ đạo của toàn bộ công trình, điểm xuyết vật liệu đá cẩm thạch và gỗ trong những đường nét tối giản và hiện đại, tạo nên không gian ẩm thực sang trọng nhưng tinh tế, vừa vặn để không lấn át hoặc làm phân tán những trải nghiệm về giác quan khi dùng bữa. Lựa chọn bảng màu này cũng phần nào thể hiện được cá tính thanh lịch nhưng cũng hiện đại và trẻ trung của gia chủ. Với ý tưởng đem nhà hàng về nhà, căn bếp trở thành sân khấu của gia chủ, mở ra những trải nghiệm mới mẻ cho bếp trưởng lẫn thực khách khi ở đây. Họ đơn thuần đều trở thành những người trân trọng vẻ đẹp và cùng sẻ chia niềm đam mê với ẩm thực.

Đồ nội thất rời có đường nét mềm mại và màu sắc tươi trẻ, làm không gian thêm phần sống động, bay bổng.

nha bep noi that dao bep ban bep da cam thach nha hang

Bếp mở mang nét mạnh mẽ từ những đường cắt, vạt khối trên cấu trúc gỗ và bàn bếp bằng đá cẩm thạch, tạo nét chấm phá cho sự vuông vắn của không gian. Cửa vào WC và cửa lô gia đặt một cách kín đáo trên bức vách tối.

Bước vào nhà hàng từ cửa đi ở tầng lửng, thực khách có thể quan sát toàn bộ không gian thông tầng từ bên trên. Lối xuống khu vực ăn uống là hệ thang hiện trạng được trang bị thêm lan can tạo hình cấp bậc tăng tiến, kết nối không gian trên và dưới của căn hộ.

nha hang noi that tran cao phong khach can ho

Trần cao kết hợp hệ cửa sổ lớn giúp không gian thông thoáng dù diện tích sử dụng khá khiêm tốn. Phòng ngủ được cải tạo thành bếp kín để phục vụ nhu cầu thực hành chuyên môn của gia chủ.

Tầng trên của căn hộ là khu vực riêng tư. Để tiết kiệm không gian và tạo sự thông thoáng, phòng tắm được thiết kế mở kết hợp ốp gương, tạo cảm giác rộng rãi cho phòng ngủ và hành lang.