Studio thiết kế Ste Marie của Canada có trụ sở tại Vancouver, khẳng định dấu ấn mạnh mẽ qua hàng loạt dự án hospitality ấn tượng và giàu bản sắc. Tại Edmonton, Alberta, văn phòng đã tạo nên một cụm ba không gian dịch vụ ngay tại tầng trệt của một tòa tháp chung cư Citizen on Jasper. Cụm không gian này được kỳ vọng sẽ trở thành điểm đến văn hóa và lối sống mới được yêu thích của thành phố.
Dựa trên tuyên ngôn thiết kế “Hoài niệm Đương đại” của Ste Marie, dự án được phát triển như một chuỗi trải nghiệm có nhịp điệu. Giám đốc sáng tạo Craig Stanghetta chia sẻ: “Chúng tôi hình dung nơi đây như một bản nhạc với ‘nhịp điệu của những trải nghiệm trôi theo ngày’”, qua đó kiến tạo nên một không gian đa tầng ý nghĩa, nơi chiêm nghiệm về thói quen, niềm vui và nghệ thuật sắp xếp tinh tế.
Ba không gian riêng biệt mang đến một hành trình ẩm thực đa dạng và khác biệt ngay tại trung tâm, bao gồm quán cà phê Va Caffè, nhà hàng Ý Olia, và phòng lounge Mimi. Được chính bếp trưởng danh tiếng Daniel Costa ủy quyền, studio đã hiện thực hóa tầm nhìn về một tổ hợp không gian lấy cộng đồng làm trọng tâm. Mục tiêu của dự án không dừng lại ở việc cung cấp tiện ích nội khu, mà còn hướng đến việc kiến tạo một điểm đến văn hóa sôi động, thu hút cả cư dân lẫn du khách, qua đó góp phần định hình lại bối cảnh ẩm thực và sinh hoạt đô thị cho khu vực.
Khi bắt tay vào thực hiện, nhóm thiết kế đối mặt với thách thức kép: vừa phải tích hợp một chương trình ẩm thực đa dạng và phức tạp vào kết cấu tòa nhà có sẵn, vừa phải đạt được một sự cân bằng tinh tế giữa nhiều yếu tố mâu thuẫn. Đại diện studio chia sẻ: “Thử thách cốt lõi nằm ở việc tạo ra sự cân bằng giữa tính công khai, thu hút – để mời gọi công chúng bên ngoài, với nhu cầu riêng tư tối đa dành cho cư dân sống trong tòa tháp. Chúng tôi còn phải thiết kế một luồng di chuyển liền mạch cho trải nghiệm của thực khách xuyên suốt cả ba không gian, nhưng đồng thời vẫn bảo toàn và tôn vinh cá tính hấp dẫn của từng địa điểm.”
Thiết kế khéo léo biến tầm nhìn của bếp trưởng thành ba không gian dịch vụ liên hoàn, mô phỏng nhịp điệu sinh hoạt trong ngày: bao gồm sự năng động ban mai, không khí thân mật buổi tối, và vẻ lôi cuốn và bí ẩn của đêm muộn.
Để giải quyết bài toán phức tạp này, studio đã đưa ra giải pháp: sử dụng một bảng vật liệu riêng biệt và độc đáo cho mỗi không gian. Cả ba địa điểm đều có lối vào riêng biệt từ mặt phố, mang đến sự tiện lợi tối đa cho công chúng, đồng thời được khéo léo kết nối nội bộ, tạo thành một hệ sinh thái ẩm thực đồng bộ và thông suốt.
Va Caffè là hiện thân của sự tươi mới và tràn trề năng lượng ban ngày. Không gian tràn ngập ánh sáng, nơi sắc xanh lá cây sâu lắng và các chi tiết ốp gỗ óc chó ấm áp được cân bằng hài hòa bởi bức tường trắng cùng gạch lát màu be dịu mát. Thiết kế này tạo nên một phông nền rạng rỡ, mời gọi thực khách thưởng thức cà phê để bắt đầu một ngày mới hân hoan.
Ảnh: Conrad Brown
Ảnh: Conrad Brown
Không gian nhà hàng Olia được định hình bởi bảng màu đơn sắc gồm các tông trắng ngà và kem, tạo nên một bầu không khí thanh bình nhưng không kém phần sang trọng. Sự tinh tế này được neo giữ bởi những chi tiết nội thất đắt giá: bàn gỗ óc chó vững chãi, ghế đệm bọc da mềm mại, đặc biệt là những chiếc đèn chùm lớn tựa như lồng đèn, tỏa ánh sáng vàng mềm mại như bơ, bao phủ không gian. Đá cẩm thạch bóng loáng cùng các tủ gỗ sơn mài cao cấp tạo nên vẻ đẹp kịch tính, trong khi những tác phẩm nghệ thuật và vật trang trí được đích thân hai nhà sáng lập studio tuyển chọn tạo nên điểm nhấn vui tươi.
Ảnh: Conrad Brown
Ảnh: Conrad Brown
Ảnh: Conrad Brown
Trái ngược hoàn toàn với hai không gian ẩm thực, Mimi là một thế giới riêng tư đầy hấp dẫn. Đây là không gian tối hơn, được bao bọc trong những tông màu đậm, mạnh mẽ như đỏ oxblood, nâu sôcôla và hổ phách. Sự kết hợp màu sắc này tạo nên một bầu không khí kịch tính và sang trọng, lý tưởng cho các buổi tối giải trí.
Không gian lounge được chiếu sáng bởi hệ hộp đèn trung tâm lơ lửng phía trên bàn, được bọc xung quanh bằng vải hoa văn. Một quầy bar bằng đá cẩm thạch Rosso Rubino dài chạy dọc theo một cạnh, trong khi các ghế sofa và bục bọc nhung tạo những góc riêng tư ở phía đối diện. Các đèn hình cầu được gắn vào các bức tường ốp gương, tạo ảo giác về một không gian mở rộng.
Sự yêu thích của Ste Marie dành cho phong cách Mid-century Modern được lọc qua lăng kính của sự xa hoa.
Những tông màu sâu lắng tương phản với các chi tiết mạ chrome lấp lánh.
Màn đêm kết thúc trọn vẹn tại lounge Mimi đượm màu điện ảnh tráng lệ.
Thực hiện: Thiên Thư | Theo: Dezeen | Ảnh: Conrad Brown
Xem thêm:
Trung tâm dịch vụ khách hàng Mecca: Không gian nội thất chiết trung và linh hoạt
