The Coconut Club: Bản sắc Singapore từ ẩm thực và nội thất

Di sản văn hóa Đông Nam Á bao gồm nghệ thuật ẩm thực và thủ công được thể hiện qua góc nhìn đương đại tại nhà hàng The Coconut Club.

Nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực của Singapore một cách trọn vẹn từ hương vị đến bầu không khí, studio thiết kế nội thất Nice Project đã đưa các yếu tố văn hóa bản địa của Đông Nam Á vào chi nhánh thứ hai của nhà hàng The Coconut Club.

nha hang the coconut club singapore

Có xuất xứ từ Malaysia, nhưng Nasi Lemak dần trở nên phổ biến và trở thành một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Singapore. Lấy cảm hứng từ món cơm đặc sản nấu cùng nước cốt dừa cùng lá dứa và không gian quán ăn truyền thống, nhà hàng The Coconut Club mong muốn thực khách có thể thưởng thức các món ngon Singapore chính gốc trong không gian ấm cúng, thân mật.

nha hang the coconut club do noi that may tre dan

Không gian nổi bật với đồ nội thất làm thủ công từ vật liệu tự nhiên.

Sacha Leoung, người đồng phụ trách Nice Project cho biết: “Chúng tôi muốn tạo ra một nơi mà các thiết kế đẹp có sự kết nối với lịch sử và văn hóa Singapore, tôn vinh nét đẹp từ vật liệu truyền thống, cũng như sự sáng tạo và tay nghề của người bản xứ.” Tất cả vật liệu và đồ nội thất thủ công mang tính bền vững đều được tuyển chọn từ các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á, bao gồm gạch ốp từ Việt Nam, ghế dài và chao đèn trần bằng mây đan từ Indonesia còn ghế đơn các loại được làm tại Malaysia. Theo Simone McEwan, đồng sự của Sacha, làm việc với người địa phương và sử dụng vật liệu của họ sẽ giúp hạn chế tác động của dấu chân carbon.

nha hang the coconut club noi that gach men

Tường ốp gạch màu xanh hài hòa với tone màu mộc mạc của vật liệu mây tre.

restaurant the coconut club do noi that may tre dan

restaurant the coconut club do noi that may tre dan

Để tạo sự đa dạng về tính kết cấu cho không gian, studio sử dụng chất liệu vỏ bần để dán tường và mặt bàn. Riêng mặt tường, nhóm còn kết hợp trang trí bằng những viên gạch tráng men lẫn thô màu xanh lá cây, làm liên tưởng đến màu lá dừa và lá dứa. Vẻ cổ điển và truyền thống còn được thể hiện qua các chi tiết trang trí khác như đèn tường làm bằng mây, móc treo tường làm từ thanh tre uốn, tủ đựng chén dĩa bằng tre và rèm cửa chuỗi hạt tre gỗ của Tanchen Studio.

nha hang the coconut club do noi that may tre dan

nha hang the coconut club do noi that may tre dan

nha hang the coconut club do noi that may tre dan

Thực hiện: Hoàng Lê | Theo: Yellowtrace | Ảnh: Lisa Cohen, thuộc sở hữu của Nice Projects


Xem thêm

Nhà hàng Ideal: Nét mộc mạc từ cảm hứng sa mạc

Nhà hàng Butler’s Table: Lời tri ân đến mặt trời

Nhà hàng 19 Town: Cân bằng giữa quá khứ và tương lai