Đơn vị thiết kế Norm Architects đã thực hiện nhà hàng mang phong cách Japandi – Sticks and Sushi, tại London vừa qua. Toạ lạc trên con đường King’s Road sầm uất ở khu Chelsea, nhà hàng có thể tiếp đến 220 khách, với 3 tầng lầu rộng rãi cùng cách bài trí ghi dấu Nhật Bản ấm áp.
Phong cách Japandi là sự kết tinh của nét thư thái thanh lịch và cách phân bổ mạch lạc, khúc chiết. Tên gọi ‘Japandi’ được ghép lại từ hai chữ Japanese (phong cách Nhật Bản) và Scandinavian (phong cách Bắc Âu), hội tụ đặc điểm nổi bật của cả hai phong cách đó. Ví dụ như cách khai triển tối giản, xem trọng công năng, màu sắc nhã nhặn và điểm nhấn nội thất tinh tế. Hơn thế nữa, bản chất thẩm mỹ của cả Japanese và Scandinavian đều đến từ ánh sáng và sự chân thật của vật liệu.
Photo: Norm Architects
Để tôn bật nét đẹp Japandi ở nhà hàng này, nhà thiết kế đã kết hợp nhuần nhuyễn những yếu tố đặc sắc của: nội thất Đan Mạch đương đại cùng điểm nhấn Nhật Bản, thể hiện qua những mảng chất liệu sợi đan, khung cửa lùa, đèn ống giấy và đồ dùng bàn ăn bằng gốm mộc chân chất.
Bảng màu monochrome được sử dụng để tạo bầu không khí khác biệt cho mỗi tầng, với ý tưởng chính là “như được bước vào ánh sáng”, Norm Architects chia sẻ.
Photo: Norm Architects
Photo: Norm Architects
Nội thất Đan Mạch của Carl Hansen & Son đóng góp lớn cho sự thành công của chất thẩm mỹ Japandi.Photo: Norm Architects
Bảng màu trầm ấm cùng những chất liệu thiên nhiên như gỗ, sợi đan và gốm làm nên không gian thân mật, ấm cúng cho khu tầng trệt và phòng ăn tối đặc biệt của nhà hàng. Phòng VIP này còn toát lên chất sang trọng nhờ tông màu sẫm cùng chất liệu hoàn thiện tinh tế; Cành hoa treo đầy tính nghệ thuật mang chức năng “làm dịu không gian” và gợi nhắc về nghệ thuật bonsai cầu kỳ của Nhật Bản.
Photo: Norm Architects
“Thân mật và kín đáo, tầng dưới mang cảm giác của một chốn nghỉ dưỡng riêng tư, tách bạch ra khỏi những bữa tiệc để cảm nhận trọn vẹn vẻ duyên dáng chẳng màng thời gian”, đại diện Norm Studio cho biết.
Khu tầng trệt mang cảm giác tươi sáng và rộng mở đón tiếp khách hàng. Nội thất ở đây có sự phối hợp của những món đồ cổ điển Đan Mạch, yếu tố Industrial sắc sảo, mặt bàn đá thiên nhiên mạnh bạo phóng khoáng cùng thép đen thanh mảnh.
Photo: Norm Architects
Ngược lại với vẻ đẹp hiện đại, cá tính của tầng trệt thì tầng 2 lại mang nét duyên Japandi ấm cúng. Ghế sofa bọc da hình khối, mảng miếng đậm đà, phối hợp cùng ghế đan lưới kiểu Đan Mạch và sàn gỗ sồi hồn hậu, chân thật. Chưa kể đến hệ đèn ống treo gợi nhớ về nghệ thuật origami cùng những mảnh rèm ý nhị buông lơi phân tách không gian vô cùng duyên dáng.
Photo: Norm Architects
Cầu thang sắt đen cá tính nối liền tầng trệt và tầng 1, dáng hình ăn ý với những chiếc đèn ống treo ở bàn ăn.
Photo: Norm Architects
Không gian của nhà hàng tràn ngập sáng với khung cửa cao rộng, những mảnh rèm xuyên thấu mang cảm giác yểu điệu nhẹ nhàng cân bằng hoàn hảo với vật liệu đặc khối, dày dạn ở xung quanh.
“Chất liệu được lựa chọn kỹ càng để phù hợp với bối cảnh đa dạng: dày dạn ở nơi cần hơi ấm và sự riêng tư và mỏng nhẹ ở chỗ cần nhã nhặn, thanh tao như khu vực chia cách để có thể chơi đùa cùng ánh sáng”, Norm Architects giải thích.
Photo: Norm Architects
Photo: Norm Architects
Ở khu vực bán riêng tư, vẻ sang trọng được nêu bật qua chiếc bàn đá marble tinh tế cùng đèn chùm tao nhã. Trong khi đó, khu bàn ăn ngoài lại thân thiện hơn với ghế vải thành cao, bàn sắt trẻ trung, nhẹ nhàng.
Photo: Norm Architects
Photo: Norm Architects
Các đồ dùng cũng đều mang phong vị Nhật Bản, quầy bar thiết kế với cửa lùa đặc sắc, ánh sáng ấm áp, dịu nhẹ. Tất cả làm nên cái chất Japandi thanh tao và cũng rất đỗi trìu mến cho nơi này.
Photo: Norm Architects
Photo: Norm Architects
Thực hiện: Phương Nguyễn theo Norm Architects
Xem thêm:
Chất Nhật Bản, hồn Brazil tại nhà hàng sushi Masquespacio
