Một số loại rau khi được trồng cùng nhau sẽ mang lại năng suất cao bởi chúng bổ trợ cho sự phát triển của loài còn lại, hạn chế ảnh hưởng tiêu cực đến từ sâu hại, bệnh tật, ví dụ điển hình là ngô ngọt và đậu que. Các cây họ đậu, giống như đậu que, cố định đạm giúp cung cấp nhiều nitơ cho đất, thúc đẩy sự khỏe mạnh của ngô ngọt trong khi thân cây ngô hỗ trợ cho đậu que leo lên.
Tuy nhiên, không phải loài cây nào cũng phát triển tốt khi ở gần nhau. Bằng cách hiểu những cặp cây không tương thích mà ELLE Decoration đề cập dưới đây, bạn có thể lập kế hoạch trồng trọt hợp lý cho khu vườn của mình, đảm bảo cây trồng khỏe mạnh và năng suất cao.
Ảnh: Firina
Cà chua & Khoai tây
Cà chua và khoai tây không phải là bộ đôi đồng hành trong vườn rau vì chúng thuộc cùng một họ nên dễ mắc các loại bệnh, sâu hại tương tự. Ví dụ, vấn đề thường gặp nhất ở cả cà chua và khoai tây là bệnh mốc sương, một loại bệnh nấm do Phytophthora infestans gây ra, lây lan nhanh chóng trong điều kiện ẩm ướt. Trồng các loại cây trồng này cùng nhau có thể tạo điều kiện cho bệnh bạc lá lây lan từ cây này sang cây khác. Đồng thời, cả hai loại cây này đều có thể thu hút các loài gây hại như: sâu sừng cà chua và bọ khoai tây Colorado. Ngoài ra, chúng là loại cây ăn quả và rễ, cần nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm, lân, kali với hệ thống rễ rộng, lan khắp lòng đất, trồng cùng nhau có thể dẫn đến cạnh tranh rễ và chất dinh dưỡng.
Ảnh: Engin Akyurt & Hai Nguyen
Hành tây & Đậu
Đậu hình thành mối quan hệ cộng sinh với vi khuẩn trong đất, cho phép chúng cố định đạm để phục vụ cho sự phát triển của nhiều loại cây trồng. Tuy nhiên, hành tây lại thải ra một loại khí kháng khuẩn (gọi là allicin) có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn trong đất, hiện tượng này được gọi là allelopathy, áp dụng chung cho tất cả các loài cây thuộc họ hành: tỏi, tỏi tây và hẹ tây, gây ra sự ức chế nghiêm trọng đối với sức khỏe của cây đậu.
Ảnh: Mayu Ken & Betty Subrizi
Dưa Chuột & Bí
Dưa chuột và bí không thể phối hợp tốt với nhau chủ yếu do thói quen sinh trưởng, nhu cầu dinh dưỡng và tính nhạy cảm với sâu bệnh gần giống nhau của chúng. Cả hai loại cây đều có thân leo và cần không gian rộng rãi để lan rộng. Nếu trồng quá gần nhau, chúng có thể nhanh chóng bị vướng vào nhau, dẫn đến cạnh tranh về ánh sáng, sự lưu thông không khí và chất dinh dưỡng. Điều này có thể tạo ra một tán cây dày đặc, cản trở sự phát triển chung và thu hút nhiều loài gây hại như bọ xít và rệp.
Ảnh: Harshal S. Hirve & Brigitte Tohm
Bắp & Cà chua
Theo nhiều chuyên gia làm vườn, bắp và cà chua là một cặp rau củ nên tránh trồng cùng nhau. Cây bắp mọc cao và tạo ra bóng râm cho các loài cây ở gần nó, trong khi cà chua vốn thích ánh nắng đầy đủ. Bóng râm của cây bắp có thể làm giảm lượng ánh sáng mặt trời mà cà chua cần phải nhận được, ảnh hưởng đến sự phát triển và tạo quả của chúng. Thậm chí, cả hai loại cây trồng này đều nhạy cảm và dễ bị ảnh hưởng bởi các bệnh liên quan đến nấm. Việc trồng chúng quá gần nhau trong vườn cũng có thể khiến vấn đề lây lan trở nên nhanh và khó kiểm soát hơn.
Ảnh: Wouter Supardi Salari & Rodion Kutsaiev
Cà rốt & Thì là
Bộ đôi cà rốt và thì là có một mối quan hệ độc đáo trong vườn, thường được xem là vừa có lợi vừa có hại tùy theo hoàn cảnh và thời điểm gieo trồng. Thì là có lợi khi trồng sớm trong chu kỳ sinh trưởng của cà rốt vì nó thu hút côn trùng săn mồi, góp phần tiêu diệt sâu hại cà rốt như rệp. Tuy nhiên, khi thì là trưởng thành, nó lại sản sinh ra các hợp chất hóa học ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cà rốt, dẫn đến giảm năng suất và chất lượng quả.
Không chỉ đối với cà rốt, thì là không phù hợp để trồng chung với bất kì loại cây rau nào khác. Ảnh: Rodrigo dos Reis & Chuttersnap
Dưa chuột & Húng quế
Phản ứng không tương thích giữa dưa chuột và húng quế bắt nguồn từ những khác biệt trong nhu cầu tưới nước và độ ẩm đất. Dưa chuột sinh trưởng tốt trên nền đất luôn ẩm, trong khi húng quế, mặc dù thích được tưới nước thường xuyên nhưng lại yêu cầu đất thoát nước tốt và dễ bị thối rễ nếu đất ướt liên tục trong một thời gian dài. Sự xung đột này có thể gây khó khăn cho việc đáp ứng các điều kiện lý tưởng cho cả hai cây cùng phát triển một lúc. Bên cạnh đó, thành phần chủ yếu của dưa chuột là nước nên chúng có thể mang theo hương vị của môi trường xung quanh vào quả. Vì thế, khi trồng các loại thảo mộc thơm như húng quế cạnh dưa chuột có thể làm cho dưa có vị hơi cay và chát.
Ảnh: Markus Winkler & Rob Pumphrey
Trước khi bắt đầu kế hoạch trồng rau củ quả, điều quan trọng bạn cần hiểu rõ đó là chúng đòi hỏi gì và những yêu cầu đó dung hòa hay gây hại lẫn nhau. Trong các bộ đôi kể trên, có những loại cây hoàn toàn không thể phát triển trên cùng một mảnh đất nhưng cũng có những loài hỗ trợ tốt khi được trồng đúng thời điểm và khoảng cách. Bạn cũng cần tích cực thực hiện luân canh cây trồng để cân bằng chất dinh dưỡng, tránh tình trạng đất bị cạn kiệt và giảm nguy cơ tích tụ sâu bệnh.
Thực hiện: Thùy Như | Theo: Livingetc
Xem thêm:
Đồ nội thất vui mắt lấy cảm hứng từ rau quả
