Cơ sở mới nhất của quán cafe Trader HiFi tại quận Ottensen, thành phố Hamburg, thể hiện rõ trọng tâm của nhà sáng lập Vincent von Thien vào trải nghiệm âm thanh. Không gian kế thừa tinh thần từ các tiệm kissa của Nhật Bản, được điều chỉnh cho phù hợp với đời sống đương đại, chuyển dịch linh hoạt giữa hoạt động giao lưu ban ngày và các buổi thưởng thức âm nhạc tập trung vào buổi tối. Với kiến trúc âm học được tính toán kỹ lưỡng, hệ thống âm thanh thiết kế riêng, không gian ấm cúng đã tạo được dấu ấn riêng biệt, nơi việc lắng nghe âm nhạc trở thành một thú vui sẻ chia trong sinh hoạt hàng ngày.
Không gian rộng 70m2, trước đây là một quán cà phê thương mại, được cải tạo để tạo ra bố cục mở xoay quanh hệ thống âm thanh và một quầy bar trung tâm. Các bức tường ngăn cũ được dỡ bỏ. Mặt tiền quán có cửa kính khung gỗ lớn, có thể mở ra trong những tháng mùa hè để kết nối hoàn toàn không gian nội thất với khu vực vỉa hè.
Hành trình của Vincent von Thien đến với Trader bắt đầu từ thời gian anh làm người mẫu và sinh sống tại Australia. Tại đây, anh được biết đến văn hóa cà phê đặc sản và có ý tưởng đem không gian thưởng thức này về Đức. Để bắt đầu, anh cùng một người bạn thành lập mô hình quán di động mang tên Coffee Bike Hamburg để phục vụ espresso tại các lễ hội.
Quầy bar bằng bê tông đúc nguyên khối tại khu vực trung tâm đóng vai trò định hình không gian. Bề mặt thô mộc mang lại kết cấu xốp tự nhiên, tương phản với vẻ bóng mịn, lạnh và phản chiếu của các thiết bị kim loại.
Sau khi rời nghề người mẫu, Vincent bắt đầu kế hoạch mở một quán cafe cố đinh. Đó là một không gian nhỏ tại quận Schanze của Hamburg, nay là Trader Gallery, kết hợp giữa cà phê, nghệ thuật và các thiết kế vintage. Tại đây, anh mong muốn tạo ra một không gian mang tính cộng đồng nhiều hơn là thương mại thuần túy. Địa điểm thứ hai là Trader HiFi, mở rộng tầm nhìn của Vincent sang lĩnh vực âm thanh.
Không gian hi-fi bố trí các ghế ngồi thấp, bàn và đệm pouffe xung quanh phòng DJ. Bảng điều khiển được phủ bằng vật liệu bần sẫm màu đã qua xử lý nhiệt. Trần nhà cũng được ốp bần để cải thiện âm học của căn phòng.
Hình mẫu của quán cafe được lấy cảm hứng từ các jazz kissa (quán cà phê nghe nhạc jazz) của Nhật Bản vào những năm 1970, nơi mọi người có thể thưởng thức âm nhạc với chất lượng âm thanh cao. Vincent kết hợp mô hình này với không khí của các listening bar (quán bar nghe nhạc) đương đại, với những điều chỉnh để phù hợp với Hamburg.
Tổng thể không gian mang thiết kế hiện đại và tinh tế, không trang trí quá mức. Bảng màu được chọn có tông trầm, vật liệu thể hiện vẻ chân thực. Bố cục được tổ chức thành hai khu riêng biệt: khu vực hi-fi ở phía trước và một góc ấm cúng hơn ở phía sau, nơi khách có thể ngồi trò chuyện nhẹ nhàng trong khi quan sát quy trình pha chế đồ uống.
Ảnh: Clemens Poloczek
Ảnh: Clemens Poloczek
Thực hiện: Hoàng Lê | Theo: Ignant | Ảnh: Clemens Poloczek
Xem thêm
Quán cafe Ristreet – Sắc đỏ khơi nguồn năng lượng ngày mới – KaG Design
Quán cafe – bar Six Coffee Wine: Hành trình cảm xúc từ ánh sáng và sắc màu
