Nhà bếp ẩn: Giải pháp cho căn hộ hiện đại

15:00, 23/06/2023

Mặc dù nhà bếp là một phần thiết yếu của hầu hết mọi ngôi nhà và thậm chí trong nhiều trường hợp, nó được coi là biểu tượng của cuộc sống gia đình. Tuy nhiên, nhà bếp cũng có thể chiếm không gian quý giá, tạo ra sự lộn xộn về thị giác và làm mất đi tính thẩm mỹ tối giản của một ngôi nhà hiện đại.

Như người ta thường so sánh, nhà bếp chính là linh hồn của ngôi nhà. Nhưng đôi khi, đó cũng là nguyên nhân làm mất đi tính thẩm mỹ trong không gian sống hiện đại, nơi mà không gian nấu ăn, dùng bữa và tiếp khách là một bởi sự bề bộn của đồ đạc cũng như những vết bẩn khó tẩy rửa bằng phương pháp thông thường. Với một số chủ nhà, điều đơn giản nhất có thể thực hiện là giữ cho nhà bếp luôn sạch sẽ và ngăn nắp. Nhưng đối với một số kiến trúc sư đương đại sáng tạo và khách hàng của họ, giải pháp đưa ra là thiết kế một nhà bếp nhỏ gọn, có thể ẩn đi nhanh chóng và dễ dàng che khuất.

Dựa trên các ví dụ hiện có, phương pháp phổ biến nhất để giấu nhà bếp là đặt nó vào một hốc tường, sau đó che khuất phía sau cửa có bản lề hoặc cửa trượt. Điều này bắt buộc ta phải lập kế hoạch sớm và thiết kế nhà bếp tương đối nhỏ gọn để đem lại hiệu quả tốt nhất. Ví dụ, trong căn hộ 33m2 của Studio Bazi, các kiến trúc sư đã làm việc với không gian hạn chế để thiết kế lại hoàn toàn căn hộ nhỏ gọn của khách hàng. Các kiến trúc sư đã nén chặt và đặt âm tường nhà bếp phía sau các cửa tủ có bản lề dài từ sàn đến trần bằng gỗ, bao gồm các kệ bên dưới quầy để lưu trữ. Mỗi thành phần của nhà bếp đều được thiết kế, tạo mẫu và chế tạo đặc biệt, với một chiếc thớt có thể trượt ra vào từ tường và các dạng tiện nghi khác phù hợp hoàn hảo với không gian được phân bổ. Hơn nữa, các cửa ẩn có thể mở vuông góc ra ngoài không gian hoặc gập sang một bên, mang đến cho khách hàng tùy chọn tiết kiệm nhiều không gian hơn khi sử dụng nhà bếp.

Ảnh: Polina Poludkina

Một căn hộ khác rộng 33m2 có tên gọi Apartment 33 và được thiết kế bởi Soek Arquitetura, cũng sử dụng bếp âm tường tự để tận dụng tối đa không gian hạn chế. Được lắp âm vào tường và ẩn sau các tấm trượt màu trắng, nhà bếp tối giản bao gồm lò nướng, bồn rửa, mặt bếp và nhiều kệ để đồ, được thắp sáng bằng đèn nền vàng và ánh sáng tự nhiên từ cửa sổ liền kề. Bên cạnh mục đích chức năng của nó, các tấm di động cũng phục vụ chức năng thẩm mỹ, tách biệt tính thẩm mỹ màu trắng mịn của phần còn lại của không gian khỏi tủ gỗ ấm áp và quầy đá tối màu của nhà bếp. Hơn nữa, giống như những căn hộ có diện tích nhỏ khác, các cửa âm tường được thiết kế có chủ ý để tiết kiệm không gian để khi mở ra, chúng có thể được gấp lại và đẩy lùi vào các khoảng trống ở hai bên bếp.

Ảnh: Carolina Lacaz

Trong JB House của IDIN Architects, căn bếp ẩn đã góp phần tạo nên diện mạo lớn hơn cho ngôi nhà như một không gian để khách hàng nuôi dưỡng không gian riêng tư cho công việc và sở thích cá nhân của gia chủ, vốn là một người đam mê nướng bánh. Nhà bếp lớn hơn so với hai căn hộ ở trên, bao gồm đầy đủ tủ lạnh, tủ bếp, lò nướng… Những cánh cửa che giấu này cũng được thiết kế dưới dạng các tấm có thể gập lại, nhưng trong không gian mở hơn, chúng có thể nhô ra vuông góc với tường.

Ảnh: Kesiree Wongwan

Một ví dụ tuyệt vời khác về nhà bếp ẩn lớn hơn là nhà bếp bằng đá của Felipe Hess Arquitetos, trải dài cả bốn phía của một căn phòng lớn và bao quanh một đảo bếp trung tâm. Ẩn sau những cánh cửa tủ bằng đá cẩm thạch màu xám, tính vật chất và tính hình học của nhà bếp tương phản với các đường cong và lớp hoàn thiện màu trắng của đảo bếp, tường, trần và lối vào. Những hộc tủ với cánh cửa tủ làm bằng đá cẩm thạch tối màu tạo nên sự tương phản mạnh mẽ góp phần làm tăng tính thẩm mỹ cho không gian nấu ăn.

Ảnh: Fran Parente

Những ví dụ kể trên cho thấy bếp ẩn có thể phục vụ nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả nhu cầu tiết kiệm không gian và thẩm mỹ. Thiết kế chính xác về cả kích thước, số lượng và loại thiết bị đi kèm, và đặc biệt là thiết kế cửa ẩn phụ thuộc vào nhu cầu của khách hàng và diện tích. ELLE Decoration xin giới thiệu thêm một số không gian nhà bếp ẩn mà bạn có thể tham khảo dưới đây.